非洲猪瘟疫病防控知识(1)
1、非洲猪瘟是什么样的疫病?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病。其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率100%。广大市民不用感到恐慌,市场上出售的猪肉均经过严格的卫生检疫,请市民到正规市场或超市购买,购买的猪肉完全可以放心食用。存放和制作时生熟分开,烹饪时要充分煮熟煮透。