手工制茶技术培训促生态茶园建设蓬勃发展

    生态茶园建设不仅促进生态平衡、水土保持，最终目的是提高茶叶产量、品质，帮助群众增收致富，为了在茶叶初制加工过程中提高茶叶的品质，2015年6月18日，县茶叶技术推广中心副主任谭光荣一行到勐阿镇纳丙村委会纳丙新寨、纳丙老寨2个村民小组，举办了一期茶叶手工制作技术培训

会，勐阿镇农业综合服务中心技术人员积极配合，纳丙村“三委”领导、新老寨干部群众共135人参加了培训。

　　培训会上，谭副主任就茶叶采摘、管理、病虫害防治、手工茶叶制作等技术做了详细讲解，省茶科所技术员李建荣老师现场示范了茶叶杀青、揉捻、摊晾、干燥等各个环节的制作过程，宣传推广手工制茶技术要领，并手把手指导参训人员进行现场实践。

    此次培训，参训人员了解了自身在制茶技术上的拙劣，而经过认真听讲、学习后，参训人员掌握了手工制茶正确技术操作过程，并为提高自身手工制茶加工技术水平奠定了坚实的基础。