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勐海县市场监督管理局继续抓好非洲猪瘟 防控工作 确保市场食品安全
来源 :勐海县市场监督管理局 访问次数 : 发布时间 :2019-09-16
自勐海县人民政府发布非洲猪瘟疫区封锁令以来,我局结合部门职能,加强对猪肉市场的监管,确保市场食品安全。2019年8月26日,经过近三个月的奋战,勐海县人民政府决定解除对疫区的封锁,尽管封锁解除,但我局始终坚持以人为本的思想,继续抓好非洲猪瘟防控工作。
依据县非洲猪瘟防控领导办公室部署,上周我局继续加强消毒灭源工作,主要从以下几方面开展好市场食品安全工作:
一是加强对辖区内肉类及肉制品的检查,严格检查集贸市场、商场超市、农村摊床等肉类供应单位和餐饮单位、熟食店等肉类使用单位,重点查验肉类及肉制品进货渠道、索证索票、检验检疫情况,严禁采购经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的鲜肉。二是加强对冷库的监管力度,督促冷库、农贸市场开办者落实好食品安全主体责任,严格查验入库、入场肉类及其制品的检验检疫证明。三是加强餐饮单位餐厨废弃物的监管,督促餐饮经营户设立餐厨废弃物处置台帐,检查餐饮经营户的餐厨废弃物容器是否符合标准,要求餐饮单位餐厨废弃物做到日产日清。